A table !

Bonjour,

Manger : quel doux mot dans la bouche des gourmands et des gourmets, ceux-là qui ne boudent pas leur plaisir pour s’en payer une bonne tranche, qui pensent que mourir de faim est le plus grand des supplices.

Ce blog est un pied de nez aux maladies « fashion » du XXIème siècle que sont le cholestérol, le diabète et le surpoids. Car la vie est trop courte pour se plier aux règles strictes de la médication nutritionnelle. Oubliez les discours alarmistes de vos praticiens et leur « régime » de la terreur. Il suffit juste de vous asseoir à une table, d’ouvrir la bouche, vous fermez les yeux, mâchez et savourez.

Oui, vous aviez bien lu, nous allons parler ici des plaisirs de la bouche au Cambodge.

Phnom Penh est une ville idéale pour l’addiction à la nourriture. Je crois bien que l’on peut y trouver quasiment toutes les spécialités du monde. Vous serez surpris de toutes les bonnes adresses que l'on peut y dénicher.

Il y en a pour tous les goûts : bon rapport qualité-prix, cuisine raffinée, authenticité, ambiance, patrons charismatiques.

Ce blog se fixe peu de limite hormis les plats très épicés. Il est destiné à partager les bonnes expériences de la table au Cambodge et spécifiquement à Phnom Penh. Vous y trouverez des billets concernant tout types d’établissements, du vendeur de rue au restaurant chic. Des fiches techniques vous seront également proposées.

Je n’ai plus qu’à vous souhaiter un excellent appétit  et…

A vos papilles ! 

Eric